Вэл. дворцы в небесах

вторник, 02 сентября 2025

Материализация чувственных идей

13:52 Без заголовка
Яблоки... Полно яблок. У нас на участке растёт яблоня, ей уже около 25 лет и она высотой с двухэтажный дом. Крона очень красивая, правильной округлой формы, когда цветёт весной я каждый раз фоткаю, так красиво. Но яблоки у неё были всегда так себе, не особо большие и вечно червивые, уже прям на дереве червивые, даже ещё не спелые.
Она заглядывает мне в окно на втором этаже
IMG-20250902-151841
и каждый раз, как выхожу во двор, приношу её плоды
IMG-20250902-150524
В этом году что-то случилось, червивых почти нет, и они большие, сочные и сладкие. И фиг знает, что ними делать, раньше тупо отдавали мешками фермеру свиней кормить :lol:
Щас тоже выкинули немало, поморозили и раздали, но она продолжает каждый день ронять крупные спелые яблоки, самим лезть на дерево, понятно, не вариант :lol: но каждый день куда-то девать эти 10-15 штук яблок непонятно. Ладно, сегодня варенье сварю, я так-то люблю яблочное.

Новая кукла
IMG-20250902-152103 IMG-20250902-152107 IMG-20250902-152147 IMG-20250901-090624
и её подружка, приехала на две недели раньше
IMG-20250901-090146
один и тот же молд, азиатский, ну не выходит у меня выбрать блондинку или брюнетку :facepalm::lol: почти все понравившиеся куклы задублированы, или рыженькая и беленькая, или блондинка и брюнетка. некоторых даже по три штуки с одинаковой мордой но с разыми волосами и глазами :lol: а мелкая любимка вообще в пяти вариантах и я алчно поглядываю на шестую.:facepalm:
потом какнить надо зафоткать близнецов, но мне эпически лень.
Такая благостная сентябрьская погода. :inlove:
Прохладно и солнечно.
С тёмненькой азиаткой (зовут Паола) придется производить горячие процедуры, тельце хоть и красивое но перекошенное, клонится на один бок. Ещё меня не устраивают глаза, уже заказала карие, чёрные мне не нравятся. С блонди в этом плане всё отлично, ну так, на будущее - исправлю обеим ресницы и брови забором, а так все более менее.

ЗЫ. кстати, интересный факт - очень мало кукол с чёрными волосами. Вот просто посмотрите в Детском мире, на всяких кукольных сайтах, маркетплейсах, их практически нет, что за дискриминация :gigi: даже азиаток и негритянок, ну тут уже сам бог велел все равно норовят сделать с какими угодно волосами, но не чёрными. Да, моя мелкая негритяночка тоже не с чёрными, у неё каштановые.

@темы: всякое

URL
Я тут проверяю задания на курсах эсперанто (http://www.ik...
Жизнь весьма непредсказуемая штука.... Вышел в середине...
я еще никогда так не переживала по поводу футбола...у Арг...
*** У: Пора бы вспомнить о том, что это всё-таки мой дн...
Перфекционисты могут тратить свое время на ненужное занят...
Что тут было во время и после игры с Португалией!!! Ето н...

02.09.2025 в 16:47

02.09.2025 в 16:47
Приготовить:
яблочные чипсы, но они долго вялятся
яблочное пюре, а если в него добавить совсем немного морковки или слив, то вкус будет морковный или сливовый
оладьи с яблоком
начинка для пирожков или в пирог, готовая заранее
яблочный сок / вино / уксус / сидр / квас
яблоко в карамели
запечённые яблоки
мочёные яблоки
компот
мармелад
URL

02.09.2025 в 17:50

02.09.2025 в 17:50
LenaElansed, о, как много всего) начинка для пирожков - тема! :buddy::heart:
URL

02.09.2025 в 18:08

02.09.2025 в 18:08
Делаю осветленный яблочный сок. Зимой обалденный вариант.
Прогоняю яблоки через обыкновенную соковыжималку, потом ставлю сок на плиту и начинаю греть. Вся мякоть начинает подниматься наверх, убираю ее ситечком (или мелкой шумовкой) Мякоть можно убирать не до фанатизма, так что бы оставалось чуть чуть. В процессе сок почти закипит. Добавляю сахар (я добавляю много, что бы был приторный потому что мы его разбавляем газированной водой, получается обалденно), можно по вкусу. Жду когда начинает кипеть, но тоже без фанатизма. Закипел и сразу снимаю. И закатываю в банки. Зимой просто бамбезно)))
URL

02.09.2025 в 19:20

02.09.2025 в 19:20
Alecsandrin, о, с соком тоже тема! должно много уйти яблок. у меня тут все поверхности столы, подоконники в яблоках. :buddy:
URL

03.09.2025 в 06:49

03.09.2025 в 06:49
Вэл., по виду у вас розовый налив. Да, примерно 2-2,5 литра с ведра яблок (может больше).
URL

03.09.2025 в 14:11

03.09.2025 в 14:11
Вэл., Повидло можно приготовить. Яблоки порезать, прогреть в духовке до мягкости. Потом протереть через мелкое сито. Руками. Механическое протирание что-то нарушает и повидло не густеет. Потом добавляешь от 300 до 600 гр сахара на 1 кг яблочного пюре. В зависимости от того какое повидло хочешь, густое или пожиже. Я люблю густое, которое почти резать надо. И варишь на медленном огне помешивая (булькает и плюётся) до тех пор, пока капля на тарелке перестаёт растекаться. В банки стерилизованные разливаешь, закатываешь и на крышку перевернуть до остывания, накрыв чем-нибудь. С густым можно стряпать, не вытекает.
URL

03.09.2025 в 19:47

03.09.2025 в 19:47
В наших яблочных краях с урожаем тоже борются, заготавливая сок. Правда, с помощью соковарки. Это агрегат такой, он сок из яблок вываривает. Его потом в банки стерилизованные и под одеяло, ничего не делают больше. Правда, там счет на ведра идет.
Я пару раз делала соус чатни на зиму. Мне нравилось, но только мне, больше никому
URL

03.09.2025 в 21:42

03.09.2025 в 21:42
Diana77, надо попробовать! спасибо за рецепт :buddy:
sachinan@mail.ru, сок тоже попробую, но через соковыжималку, как говорится, чего есть, на том и сделаю. Хотя в основном томатный делаю, ибо помидоров тоже дофига, но их я хотя бы еще во всякие борщи консервированные и прочие салаты на зиму могу, а вот яблоки прям засада :gigi: сегодня запилила варенье и большущий пирог с яблоками, хожу и точу потихоньку :gigi: шарлотки уже надоели. Да и яблок там мало уходит :gigi:
URL