Яблоки... Полно яблок. У нас на участке растёт яблоня, ей уже около 25 лет и она высотой с двухэтажный дом. Крона очень красивая, правильной округлой формы, когда цветёт весной я каждый раз фоткаю, так красиво. Но яблоки у неё были всегда так себе, не особо большие и вечно червивые, уже прям на дереве червивые, даже ещё не спелые.
Она заглядывает мне в окно на втором этаже

и каждый раз, как выхожу во двор, приношу её плоды

В этом году что-то случилось, червивых почти нет, и они большие, сочные и сладкие. И фиг знает, что ними делать, раньше тупо отдавали мешками фермеру свиней кормить

Щас тоже выкинули немало, поморозили и раздали, но она продолжает каждый день ронять крупные спелые яблоки, самим лезть на дерево, понятно, не вариант

но каждый день куда-то девать эти 10-15 штук яблок непонятно. Ладно, сегодня варенье сварю, я так-то люблю яблочное.
Новая кукла

и её подружка, приехала на две недели раньше

один и тот же молд, азиатский, ну не выходит у меня выбрать блондинку или брюнетку


почти все понравившиеся куклы задублированы, или рыженькая и беленькая, или блондинка и брюнетка. некоторых даже по три штуки с одинаковой мордой но с разыми волосами и глазами

а мелкая любимка вообще в пяти вариантах и я алчно поглядываю на шестую.

потом какнить надо зафоткать близнецов, но мне эпически лень.
Такая благостная сентябрьская погода.

Прохладно и солнечно.
С тёмненькой азиаткой (зовут Паола) придется производить горячие процедуры, тельце хоть и красивое но перекошенное, клонится на один бок. Ещё меня не устраивают глаза, уже заказала карие, чёрные мне не нравятся. С блонди в этом плане всё отлично, ну так, на будущее - исправлю обеим ресницы и брови забором, а так все более менее.
ЗЫ. кстати, интересный факт - очень мало кукол с чёрными волосами. Вот просто посмотрите в Детском мире, на всяких кукольных сайтах, маркетплейсах, их практически нет, что за дискриминация

даже азиаток и негритянок,
ну тут уже сам бог велел все равно норовят сделать с какими угодно волосами, но не чёрными. Да, моя мелкая негритяночка тоже не с чёрными, у неё каштановые.
02.09.2025 в 16:47
яблочные чипсы, но они долго вялятся
яблочное пюре, а если в него добавить совсем немного морковки или слив, то вкус будет морковный или сливовый
оладьи с яблоком
начинка для пирожков или в пирог, готовая заранее
яблочный сок / вино / уксус / сидр / квас
яблоко в карамели
запечённые яблоки
мочёные яблоки
компот
мармелад
02.09.2025 в 17:50
02.09.2025 в 18:08
Прогоняю яблоки через обыкновенную соковыжималку, потом ставлю сок на плиту и начинаю греть. Вся мякоть начинает подниматься наверх, убираю ее ситечком (или мелкой шумовкой) Мякоть можно убирать не до фанатизма, так что бы оставалось чуть чуть. В процессе сок почти закипит. Добавляю сахар (я добавляю много, что бы был приторный потому что мы его разбавляем газированной водой, получается обалденно), можно по вкусу. Жду когда начинает кипеть, но тоже без фанатизма. Закипел и сразу снимаю. И закатываю в банки. Зимой просто бамбезно)))
02.09.2025 в 19:20
03.09.2025 в 06:49
03.09.2025 в 14:11
03.09.2025 в 19:47
Я пару раз делала соус чатни на зиму. Мне нравилось, но только мне, больше никому
03.09.2025 в 21:42
sachinan@mail.ru, сок тоже попробую, но через соковыжималку, как говорится, чего есть, на том и сделаю. Хотя в основном томатный делаю, ибо помидоров тоже дофига, но их я хотя бы еще во всякие борщи консервированные и прочие салаты на зиму могу, а вот яблоки прям засада